”

象拔蚌用开水烫过之后，再放进冷水中，表面那层浅黄色的表皮就像脱袜子一样，很轻松地从象拔蚌的鼻子上剥落下来，露出里面雪白晶莹的蚌肉。

蚌肉可以分成两部分，底下柔软多汁的部分，切成小块，用来煮粥是十分鲜甜的，不用再加其他的调料，只要一点点姜丝去腥，一点点盐和白胡椒调味就可以了。

鼻子部分从中间剖开之后，清洗干净，林辰歆用她精湛的刀工切成了一片片薄如蝉翼的薄片。

沈晴吃惊地看着她：“我发现你下厨别的不行，这刀工实在是厉害啊！”切出来的薄片提起来看几乎是半透明的，能透光。

第64章

林辰歆谦虚一笑：“术业有专攻而已。”扔给她一个类似绿色的小萝卜那样的植物块茎, 还有一块表面有些粗糙的木板，“把这个磨一下。”

“这是什么？”沈晴好奇地拿着手里的“小萝卜”。

“山葵。”

“能吃吗？”

“能吃，待会磨出来可以用来蘸刺身吃, 喏，就是这个薄片。”

沈晴乖乖地磨了一会儿，很快磨出来一小堆绿色的细末, 她好奇地用手指蘸了一点尝了尝：“嗯, 味道有点奇怪。”

话还没说完，忽然一股强烈的刺激感直冲脑门, 随即眼泪“刷”地就下来了, 后劲儿实在太足, 过了好一会儿才说得出话来：“老天, 这是什么东西，也太刺激了吧！”

林辰歆担心地看着她：“还好吧，忘了告诉你, 这个味道确实是有点冲, 还能接受吗？”

沈晴揉了揉鼻子：“我这辈子从没感觉鼻子这么畅通过, 好像吸一口气就能直达天灵盖！”

林辰歆被她这个形容逗笑了，用筷子夹起一块刚切好的象拔蚌：“尝尝看这个。”

沈晴狐疑地看着：“这个还没煮呢！”