发,又下了一些米做粥,不然干吃饼也会渴。
去菜园里拔了一些葱,洗干净切碎,猪肉剁成肉沫,将葱放进肉沫,加适量调料,搅拌均匀。
在韩霜擀面皮时,张建舟就抱着小宝过来了,明显感觉两人亲近多了,小宝的小手抱着张建舟的脖子,偶尔还会凑上去在他耳边窃窃私语。
韩霜:“你俩聊什么呢?”
张建舟:“这是个秘密,对不对小宝?”
小孩都喜欢秘密,兴奋道:“嗯嗯,这是我和爹的秘密。”。
韩霜发现,近来小宝的语言能力直线上升,以前一句完整的句子需要断断续续才能表达出来,经常使用叠字,现在能完整的说出一句话了。
韩霜配合道:“好好,我不问”
张建舟将小宝放到大宝边上,就过来韩霜这边要帮忙,韩霜擀了几个面皮,抬头看张建舟,就发现张建舟手里包着一个面饼,破破烂烂,里面的馅都漏出来,想补救都补救不了。
韩霜:“还是我来包吧,你去帮我先把粥盛出来,一会儿我摊饼”
张建舟也知道他不擅长这些,挽尊道:“以后我多找机会练练就好了……”
夫妻相处之道,看破不说破,给他对方留些颜面。
张建舟将粥盛起来后,洗好锅,就坐在锅灶台下烧火。
就看见韩霜拿起面饼,放入适量的馅,包好翻到反面直接摊平,一个猪肉饼就做好了,如此反复,很快就全部做好。
韩霜在锅中放入适量的猪油,等油烧热化开后,用锅铲将油铲起淋入锅四周,这样摊饼时不会粘锅。
将猪肉饼围着锅放了一圈,对着张建舟说道:“火小些,不然容易糊” “好”
等一面煎好之后,韩霜将饼翻过来继续煎,空气中都弥漫着香气,惹的隔壁邻居家的孩子都缠着要吃肉,挨了一顿打才消停,当然韩霜可不知