自那卷小竹册子上抬起头来，感叹道：“说起那酱爆螺蛳，滋味实在是好，又鲜又入味，某从前在外任职的时候，也同村民们一起下河摸过螺蛳，下锅炒过，但滋味同姜小娘子做出来的，却要差远了。” 姜如意听着这位唐公忆起往日来，也跟着点点头感叹了几句，又从心里面意外，这位唐公看着威严，人却宽厚慈爱晚辈，难怪很得唐锦和裴昭的尊重。

姜如意这样想着，转头看一眼裴昭，发现他正含笑看着自己，手看似规矩的垂在两侧，手指却偶尔勾一下她的小拇指。

姜如意板起脸来，忍不住瞪他一眼，却又不自觉的弯起嘴角来。

她收回视线，继续给唐公说道：“虽然吃不了酱爆螺蛳了，但是却可以改做酱爆蛤蜊，鱼也可以做成酱焖的。”

“选新鲜的草鱼或是鲤鱼，两面打上花刀，先用葱姜水腌上一会儿，然后锅里爆香葱姜和香料，将酱略微炒过一下，然后把腌好的鱼放进锅里，加水开始焖。”

“这酱焖虽说精华全在一个焖字上，刚开始却是不加盖的。要等大火烧开了，撇去浮沫之后，然后再转成小火慢慢焖着。”

“焖出来的鱼肉上皆挂着浓稠的汁子，用筷子夹起来，那汁子顺着筷子往下滴落，吃一口酱香味浓郁，又有鱼肉的滑嫩鲜爽。”

唐公听着姜如意说的这酱焖鱼，连忙点点头，笑着开口：“听姜小娘子说着这菜，某就已经腹中饥饿了，就要这酱爆蛤蜊和酱焖鱼，还有姜小娘子厨房里做的那道鱼丸，其余的小娘子看着上即可。”

姜如意见唐公指指厨房里面，忍不住笑了起来：“灶上正煮着丝瓜鱼丸汤呢，唐公好灵的鼻子。”

她想了想又说道：“酱爆螺蛳和酱焖鱼皆是口味浓重的，这丝瓜鱼丸汤却清爽鲜美，搭配起来倒是正好。”

唐锦朝着唐公邀功道：“大伯可要感谢我，这道汤是姜小娘子特意给我做的呢。”