捞了一网回来。

姜如意心中一动，微笑着开口说道：“其实这溪里面的鱼，除了炸着吃之外，还能做成鱼丸。只需将鱼头和鱼尾去掉，鱼身用刀贴着鱼骨片下来，然后用刀背轻轻敲打之后，再耐心的刮出鱼茸来。”

几名匪人听着，都好奇的朝姜如意看过来。

姜如意继续说道：“这刮鱼茸也是有讲究的，要从尾巴的方向开始，沿同一个方向刮，鱼茸才格外的细腻，而且不容易有乱刺。将这刮下来的鱼茸分次加水，再加淀粉顺着一个方向搅上劲之后，从手心里面来回摔打。”

“这做出来的手打鱼丸，口感弹性十足，因着是从河里现捞上来的，所以吃着鲜美无比，一点腥味都没有，无论是佐汤、还是搭配着馎饦一起吃，滋味都是极好的。”

茶摊上的众人听着姜如意的描述，皆咽了咽口水，本来就腹中饥饿，这下子更馋了。

为首那人朝着张易问道：“店家，你这里有大点的鱼没有？”

张易笑笑说道：“有是有，不过这位小娘子说的手打鱼丸，某却不会做。不如，请小娘子进厨房里做来试试？”

姜如意迎上匪人们期待的视线，却摇摇头笑笑：“只是寻常的鱼丸而已，未必值得一吃的。不过嘛……”

姜如意故意拉长了语调，朝溪水的方向看了一眼。

其中一名匪人忍不住问道：“不过什么？”

姜如意说道：“这里的溪水看着很是清澈，想来从里面捞上来的鱼，肉质必定格外鲜美，若是做成那洁白柔滑、滋味鲜爽的鱼丸，鲜美的滋味从口腔中化开，嚼起来又弹又劲道，再配上一口热乎乎的馎饦……”

周围的匪人跟着姜如意这拖长的语调，再次齐刷刷的咽了咽口水。

为首那名匪人搓搓手，说道：“既然这里有鱼，小娘子就做一道手打鱼丸试试？”

姜如意装作为难的模