清晨的时候,姜如意一拿出这定制的锅子,阿芍和齐飞就觉得惊讶。
这锅子的造型有点像砂锅,但是又跟砂锅不一样,在锅子中间的位置,有个向上的圆锥形突起,中间却是中空的,像是一根管子,光瞧着就觉得有意思。
姜如意见阿芍和齐飞好奇,又给他们两个解释,说这管子是聚集水蒸气用的。
姜如意说道:“等将盖子盖好之后,凝结的水蒸气滴进中空管里形成汤,进一步将鸡肉煨熟,里面的鸡肉味道不但鲜美,而且吃起来格外鲜嫩,连汤汁也清甜好喝。”
阿芍听着姜如意的描述,吸了吸口水:“小娘子,现在可以掀开盖子了吧?”
姜如意点了点头,伸手将那盖子掀开,一股热气夹杂着鲜香扑面而来,那味道勾的人直流口水,肚子里的馋虫都被引了出来。
阿芍已经手脚勤快的盛了三碗稻米饭,走回来放到厨房那张大桌子上。姜如意三人就着这张桌子,迫不及待的尝尝味道。
姜如意先用勺子舀起一勺鸡汤来,入眼汤色清澈,上面飘着黄色的油花,姜如意朝着勺子上吹了吹,然后喝了一口,只觉得鸡汤入口滋味香浓,口感细腻醇厚,因着处理的仔细,所以一点腥味都没有。
姜如意又夹了一块鸡肉,放进嘴里,这鸡肉倒是跟预想的一样滑嫩,用牙齿一咬,根根肉丝立刻被咬断,咀嚼起来柔软适口,十分好吃。
再看一旁的阿芍和齐飞,两人已经低着头狼吞虎咽,好吃的根本顾不上说话。
姜如意看着两人这模样,忍不住笑了笑,让他们两个吃着,自己去前面招呼客人。
食店里面,一股浓郁的香气充斥在空气中。
那几桌点了汽锅鸡的客人,一见到姜如意走出来,纷纷朝她大声称赞道:“姜小娘子,这汽锅鸡的味道太好吃了,尝着比砂锅煲还要鲜美上许多。”
“这锅子是怎么做