绎不绝，一直持续到晚上，店里的人才变得少些。

热热闹闹的食店中，总有客人一边吃着热腾腾的砂锅，一边朝着姜如意感叹：“姜小娘子这食店里的砂锅煲，怎么总是吃不够呢？”

依着客人看来，这砂锅里的食材都是常见的，乍看之下，也不见有什么特别之处，但是只要吃上一口，就觉得汤鲜肉嫩，满口生香，在别处都吃不到这滋味。

姜如意站在热热闹闹的食店里，听着这位客人的感叹声，忍不住笑笑：“客人想必也发现了，本店用的砂锅同别处都不一样，看上去要小些，每一锅都是单独炖的，味道上，自是跟从大锅里炖出来的不一样。”

“另着，这食材从挑选到处理，都有各自的讲究，就比如这鸡腿，要选鲜嫩和瘦的，若是太肥了吃着就腻了。羊肉却可以选丰腴些的，最好带些筋和软骨，在砂锅里慢慢炖煮软烂，吃起来香浓劲道，口感和味道最好。”

“至于处理上，有些要提前焯水，有些却要用油煎过，再将各种味道不同的食材全都码进一只砂锅中，炖出来的滋味相互交融，口感却各不一样。客人们吃着，自然就觉得好了。”

这客人听着姜如意的话，忍不住连连点头，说怪不得姜记这砂锅煲如此美味，原来还有这么多门道在里面。

客人点头之后，又称赞姜小娘子实在是细心，难怪别家都比不上。

姜如意又笑着说如今天气冷了，食店里热热闹闹的，一群人都在食店里吃饭，所以觉得格外香不是？

等和这位客人说完话，姜如意才笑着转身回了柜台，琢磨着最近两个月的收入，笑容越发灿烂了起来。

下午，等客人少些的时候，姜如意就带着阿芍和齐飞一起，在食店里挂帘子。

如今天气冷了，夏天里用的那帘子便不隔风。虽说平日里关窗户，但是一早一晚的，仍然有冷风顺着窗缝飕飕的冒进来，依姜