珠,看上去很是鲜嫩。
阿芍听见小娘子的话,应了一声,转身去后院摘了一把小青菜,她将上面的泥抖落下来,用水洗干净了,拿进来递给姜如意。
姜如意将这新摘的小青菜放入锅中,简单的翻炒过,起锅之前,又朝里面加了一把蒜末。
趁着上午客人少,姜如意和阿芍吃着这小炒河虾,并一盘炒青菜,提前吃这午饭。
姜如意面前摆着一碗稻米饭,里面加了粟米和麦仁,嚼起来十分香甜。
她见阿芍这会儿已经不害怕了,正用筷子夹起那河虾放进嘴里,吃的津津有味,忍不住弯起眼睛笑笑,自己也夹起一筷子小炒河虾,放入口中不紧不慢的嚼着。
别看这河虾的个头小,竟还十分肥美,肉质柔滑紧实不说,因为是大火快炒的,所以十分鲜嫩,一口咬下去,从虾肉中爆出鲜甜的汁水来。
这两日吃多了酱大骨、红烧排骨这些腻口的荤菜,此时吃着这滋味鲜甜的小炒河虾,竟是别有一番风味。
阿芍用筷子扒着米饭,又夹起一筷子河虾放进嘴里,点了点头:“小娘子,没想到这河虾炒之前看着吓人,炒过之后的味道竟然又鲜又甜,真好吃。”
姜如意朝阿芍笑笑,一边夹起筷子小青菜,一边给她说道:“除了炒着吃之外,这河虾还能跟豆腐一起炖汤,或者拍上些面糊,用油炸着吃。”
“尤其是那炸过的河虾,吃起来酥香酥香的,里面的虾肉也更劲道,还特别下饭。”
不过若是炸着吃,上面的虾须会更酥也更硬些,一个不小心,就容易扎嘴,所以姜如意还是喜欢吃这大火快炒的。
阿芍听着姜如意的形容,又低头看一眼盘子里的河虾,感觉在这鲜美的滋味之下,这河虾看起来都一点也不吓人了。
食店里,几桌客人一边等着上菜,一边随意谈论着近日汴京城内外发生的事情。