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汴京如意小食店 第39节(1 / 7)

阿芍震惊的睁大了双眼。

只觉得嘴里面充满了油汪汪的香浓滋味,即使才刚吃了酱大骨的肉,这浓郁顺滑的骨髓香味,依然霸道的充斥进味蕾中,香的让人久久回不过神来。

阿芍吃的连连点头,最后干脆丢了筷子,左右两只手齐上阵,啃着这酱大骨,好吃到连话都说不出来。

等到中午客人们都来吃饭,姜如意便向食客们推荐了这道酱大骨。

“这酱大骨和之前的红烧排骨不同,用的是猪筒骨,先用酱汁大火炖开,再小火慢慢煨到软烂,这时酱汁都已经裹在了筒骨肉上……”

食客们听着姜如意的形容,皆咽了咽口水,争先恐后的点上一盘,等吃了一口,又吸了里面的骨髓,就忙不迭点点头。

然后和阿芍一样,干脆将筷子丢在一旁,两只手左右开弓,抓着那酱大骨大口大口吃了起来。

等到了傍晚,来吃晡食的食客们进门时,这酱大骨又有了新吃法。

姜如意笑笑指了一下酱大骨上面结的冻子,给面前这桌食客说道:“这酱大骨是中午炖好的,热着吃香酥软烂。这会儿放凉了之后,酱汁已经全都结成了冻子,更加有滋味不说,搭配米饭也是一绝。”

“另着,里面的骨髓也变成了半凝结状,十分适合拿筷子捅着吃,客人千万要试试。”

前来吃饭的客人们哪吃过这种美味,闻言皆咽着口水,按照姜如意说的点上一碗米饭,配着那结了冻子的酱大骨。

这一吃之下,食客们皆齐刷刷的点头,低着头疯狂扒着米饭,香的根本停不下来。

……

这一日清早,姜如意从外面买了一篓新鲜的河虾回来。

自从入秋之后,天气逐渐变得凉快起来,是以清晨吃过朝食,食店里不忙的时候,姜如意便喜欢去外面逛逛。

今日在集市上,她看见沿河有小贩在卖河虾

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