肉糜地吃着，一会儿皱眉，一会儿又眉开眼笑，看着像得了失心疯。

有人深吸一口气，将肉糜一下子都喝光。

这才细细地品尝起那鲜美绝伦的三鲜汤来。

只是喝完了三鲜汤，又发现后面还有烧饼在等着呢。

于是，刚松开的眉头，又皱了起来。 第564章 就知道

周家和沈家人完全没有这种困扰，他们只需要先把肉糜喝完就可以了。

剩下的，全是美味。

他们今日吃的烧饼是沈府上厨娘们备好的羊肉烧饼，里面的羊肉用的是沈华筝当初从西北带回来的羊肉。

吃起来那叫一个香。

当初在西北尝到羊肉的美味后，沈华筝就生出了要把羊肉带回京城的想法。

为了能够把羊肉完好无损地带回来，她想到了油封羊的做法。

用羊油将羊肉封存在里面，包裹在羊肉外的羊油起到了一个密封的作用。

这种方法不仅更便于运输和携带，保存的时间也很长。

可以保存数月甚至长达一年。

方法很简单，只需要将新鲜的羊肉用盐跟胡椒耐心地按摩一番，然后腌制一个晚上。

等到第二天，将羊肉清洗干净后再跟各种香料像积木一样在陶瓷缸里依次铺好。

然后把加热后的羊油倒入陶瓷缸中，直到把羊肉完全淹没。

最后一步，将陶瓷缸加盖，放入进烤炉烘烤。

从烤炉中取出来放凉之后，羊肉外面的油脂就会凝固。

这个时候，油封羊就做成了。

吃起来不仅更加香，还可以长久存放。

沈昭年美滋滋地吃着手中的羊肉烧饼，外面那层饼皮微微有些焦脆，内里那层饼皮却已经被肉汁浸染。

一口咬下去，顿时鲜香四溢。

咀嚼之间，羊