这种野生动物,没有高压锅的情况,想要煮到能嚼的动,至少要两个小时。
孙成武小的时候吃过野猪肉,先是用高压锅压,然后烹炒,就这样吃起来还要嚼个几分钟,才能将肉嚼烂。
味道是不错,也有嚼劲,就吃完累得慌,感觉吃进去的还没吃东西的时候消耗的多。
“剥皮,将脂肪剥下来,剃肉。”
这个活儿,大黑一个人就完成不了了。
刀子都切钝了,熊皮也没完整的剥下来,切到一半就切不动了。
熊的脂肪层有十五公分厚,就算这头熊吃不饱,也有近十公分的脂肪。
他们的短刀,也才十几公分而已,一刀下去,需要耗费全身的力气,才能切开一道口子。
再加上熊皮的韧性,大黑手都酸了,也才切开不到半米。
大黑休息,换二黑上。
折腾了三个多小时,熊皮终于完整的剥下来,光是熊皮就重达七八十斤。
一头成年棕熊的熊皮重量,大概在三十斤到六十斤。
他们剥下来的熊皮上,还有脂肪没有剔除,所以更重。
接下来,大黑和二黑分工,大黑割肉,二黑割脂肪。
脂肪用熊皮包裹,保存。
胸肉放在雪地里滚一圈,等待结冰,摞在脂肪上面。
大黑二黑一想到这些肉能让他们吃很久,心里就很爽。
可是看到成堆的肉,要自己切割后,又苦着脸。
痛并快乐着。
熊骨,他们也没浪费,全都放在一起,到时候敲碎了,可以熬汤。
一头熊处理完,已经过去了半天时间,天都快亮了。
众人忙碌了一宿,都没怎么休息。
王虎后来也去帮忙了。
孙成武想帮忙,心有余力不足,他只要用力,肩胛骨和脊柱就会传来