唐安颜用筷子夹起一根肉丝，酱汁挂得均匀透亮，入口酸甜微辣，后味还藏着豆瓣的醇厚，咽下去后舌尖回甘，层次感简直绝了！

“该做鱼了。”

唐安颜刚从水盆中捞出活蹦乱跳的鲫鱼，但转眼间又摇头，手一松，那两条鱼“啪”的一声又落回水盆里，算是逃过一劫。

“怎么了师父？”周晓甜不解。

唐安颜摇摇头：“本想做红烧鲫鱼的，但刚刚想到，我只考虑了菜品的味道，没想过战士们训练忙，刺多的鱼吃着多费劲儿。”

但转眼间，她又将那两条悠哉悠哉的鲫鱼捞了起来。

刚刚躲过一劫的鲫鱼再次身陷囹圄：“做鲫鱼豆腐汤吧！”

煎好的鲫鱼被唐安颜大力用锅铲铲碎，又倒上一锅水，用火煨着。

不多时蒸汽袅袅，等到她再打开锅盖时，锅内已经是一汪奶白色的鲫鱼汤。

鲫鱼白嫩的肉已然碎成沫，混着鱼刺在沸腾的汤里起起伏伏。

唐安颜将醇厚的汤过滤出来，把所有的鱼刺连同已经碎成渣渣的鱼肉都过滤掉，此刻锅中便只剩浓郁香醇的汤汁，再加上切成小块的嫩豆腐……

香气四溢，鲫鱼的鲜美在豆腐的催化下更加诱人，一口下去怕是要鲜掉眉毛！

等待熬汤的间隙，唐安颜开始处理下一道菜的食材。

她抓起一把干辣椒抖了抖，红通通的辣椒在竹筛里沙沙作响。

“辣子鸡得做两种辣度，川渝的战士要特辣，北方的同志就用微辣款。” 说着往锅里倒了半锅菜籽油，火苗舔着锅底逐渐欢快起来，她把腌制好的鸡块分批下锅，金黄的油花瞬间裹住鸡肉，“滋啦”一声后从中飘出焦香。

头遍炸到表皮微脆时捞出，等油温升到七成热，再复炸一次，鸡块立刻变得金黄酥脆，像撒了层金箔。

“最后来道荷塘月色。