家的小女儿就嫁在那个大队,听说是一个下乡的女知青,有一手非常好的养猪技术,那养出来的猪啊,长得又快,出肉率又高,他们大队就办了这个养猪场,听说一年能够出栏几百头大肥猪呢!”
“哎呦,那这个女知青可真了不起!我还以为那些从大城市里来的知青,什么都不懂呢,居然还会养猪。”
“可不是嘛,要不还是说了,人家读书能厉害呀。”
听到前面几个人的议论,苏然心里那是惊涛骇浪,妈呀,这估计又是哪位穿越大佬吧?这世界到底是怎么了?是漏成筛子了吗?
不过这个穿越大佬也是挺厉害的,养猪事业做得红红火火!
收回思绪,苏然很快就把这个养猪大佬甩出脑海,因为很快就轮到她了。
苏然看到案板上的肉,好肉还有很多,就掉了两斤五花肉,又要了一斤猪里脊,五花肉晚上的时候,等徐明枭回来做红烧肉吃。
猪里脊可以做成糖醋里脊,也能够做成锅包肉或者是炸小酥肉都可以。
小酥肉的做法,这边苏然还没有见到过,但是她却非常喜欢吃,每次吃火锅必备。
两个老人家,对苏然买五花肉倒是没有什么意见,但是却看不上精瘦的猪里脊,在他们看来,这肥一点肥油都没有,有什么好吃的?
“林奶奶、秦奶奶,这猪里脊呀,可是好东西,这个肉是整个猪身上最细嫩的一部分,可以做出来好多美食,像是糖醋里脊、还有东北名菜锅包肉都是用这一部分的肉,另外还可以炸成小酥肉吃。”
“哎呦,还得用油炸呀,这得费多少油啊?”
两个老人家摇摇头,表示他们年轻人真的是太大手大脚了。
”没事的这些油用了以后还可以炒菜,一点都不浪费,到时候我做好了端给你们尝尝。”
“千万别,你这闺女,早上的时候真的是白教育你了。”