夫妻两人蹲在地上，往羊肉里搓着盐。

一直搓到午后，才将所有的羊肉腌制完。看着腌制好的羊肉，张阳脸上露出了满意的微笑。

休息了一小会儿，张阳拿起剁刀，开始剁肉了。

等会儿就要煮羊肉，得把肉剁成小块。只见张阳一手抓住羊肉，一手拿着剁刀。

均匀地剁着，肥嫩的一大块肉瞬间被剁成了小块。

等张阳把几大块肉剁成小块后，柳茹燕已经把锅烧热了。

张阳赶紧加了几勺清水，把羊肉下了进去。本来，要放葱姜蒜煮的。可这年头哪有这些食材，张阳索性啥也不放了，还讲究那么多干嘛。

煮了一会儿，羊肉已经三成熟了。张阳把肉捞进盆中，又把锅中的水舀了出来。

见锅已经烧热了，张阳拎起油桶，往锅里倒了一些花生油。

“噼里啪啦，噼里啪啦。”

油很快就煎熟了！

张阳把一大盆羊肉直接倒了进去，只听锅里一阵爆响，瞬间冒起了油烟。

张阳拿着铲子，不停地翻炒着锅里的羊肉。直炒制微黄，才放入盐巴，调料。

又翻炒了一会儿，加入清水，盖上锅盖，慢慢炖了起来。

柳茹燕坐在灶口，把握着柴火。知道炖羊肉要用慢火，便退了几根正在燃烧的木柴。

炖了一会儿，羊肉的香味已经飘了出来。柳茹燕深深吸一口，只感觉香味侵袭全身。

过了一会儿，张阳打开锅盖。用筷子夹一块羊肉，递给柳茹燕，让她尝尝熟了没有。

柳茹燕用手接住，放进嘴里啃了起来。

“当家的，还得好好炖一下，五成熟都没有。”

张阳听了，盖好锅盖，继续炖着。

过了一个时辰左右，张阳再次打开锅盖。用筷子夹一块肉，放进嘴里尝着。