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笔七阁 > 清冷隐士追求指南(美食) > 第119章

第119章(3 / 5)

捏他软弹可爱的小脸,笑道,“小馋猫,那个不急。咱们今天晚上吃饺子。”

回到小孤山,三人将牛车上采买的各种食材搬进厨房,接着挽好袖子,依次将自己的手洗洗干净。

贺梅在盆中放入少许食盐、适量的面粉,徐徐加入温水,用竹制的刮刀不住搅拌。面粉受到惊吓,于仓促间各自为营,抱团成大小不一的絮状,瑟瑟抖动。

贺梅用手用力揉搓,将它们搓扁揉圆,最终和成一个光滑的面团。她取来盘子倒扣盆上,静置面团,给它充分的时间进行醒发。

双立用清水将葱、姜、蒜和莲藕上所带的泥土搓洗得一干二净,再挨个儿放到围着围裙,专注对付着砧板上那块猪肉的先生旁边那只大瓷碗里。

和好面后,贺梅另外取来一块砧板,别处置放,手起刀落,将葱姜蒜咚咚咚切末,莲藕刷刷刷削丝,好似行云流水。

切块、切丁都相当简单,削丝相对而言本就极为困难,可她却能在保持高速削藕的同时,将它们的形态大小保持一致。

所谓高手,或许就是像梅姐姐这样,轻而易举就能做出难度极高的动作,好似闲庭信步那般毫不费力。双立星星眼看着贺梅,不自知地张大了嘴巴,“哇——”

剁肉馅可是一项相当累人的体力活,若是没有技巧,力气再大也很难在极短的时间内处理得宜。

术业有专攻。

反观林靖,全神贯注,严谨细致,若是仅看脸上的表情,只会让人误以为是在做他最擅长如烹水煎茶、焚香调琴等风雅之事,与他此刻小心翼翼、略显生硬的运刀动作形成了剧烈的反差。

贺梅换了一块干燥的砧板,撒上一些面粉以防粘连,取来醒好的面团放在上面。

在面团的中央戳出一个小洞后,她用双手将面团拿起来,一边转圈,一边将小洞朝外撑开。

观察她怎样处理面团,无疑是一

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