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香江大厨[八零] 第259节(5 / 8)

足五成。

今天午市过后露天就餐区被清出了一块,餐厅工作人员搬出了两个灶台,一边是铁板炉,一边是让法国人看不懂的两口汤锅。

大冬天,汤锅里咕咚咕冒着热气,白色的烟雾带着浓烈的鲜香,勾引着来来往往的行人。

日常的店招牌上写着,免费试吃铁板炒饭和烧肉面。 身穿厨师服的尼古拉斯和范秀琴走了出来。

尼古拉斯原本只在港城学一年,他最终决定学两年,第二年跟范秀琴组队,为宝华楼拿到了中餐厨王大赛的亚军。

传统法餐大厨的传人,拿中餐亚军,在法餐界看起来,这不是荣誉,这是笑话。

然而,他一回来就参加法国的mof大赛,获得了法国最佳手工业者奖,以实力,让那些嘲笑他的厨子们闭上了嘴巴。他除了做出了鸭子盖兰汀,又在这个基础上做了鹌鹑盖兰汀,更是让他声名鹊起。

而和他一起来巴黎的范秀琴,这两年本身就跟尼古拉斯学了法餐,进来之后,她的手艺很快得到了认可,她又是天生喜欢跟人交际,一来二往之间跟老饕们推荐她的隐藏菜单,烤鸭、烧肉卷和面条。

烤鸭和烧肉得到了皮埃尔餐厅老客人的一致好评,口口相传之下,皮埃尔这样一家老牌法餐厅有中国菜,这个消息传遍了巴黎。

汤锅冒出来的热气太香了,以至于让很多人驻足。还有很多是专程赶来的日本客人。

范秀琴和尼古拉斯站在长条桌后,长条桌上摆放着五盘松露,范秀琴拿起话筒,用带着口音,但非常流利地法语说:“大家好,欢迎大家前来皮埃尔餐厅,参与我们的松露品鉴会,我面前的是法国黑松露和中国黑松露,愿意来尝试辨别,并且能猜对的,可以做为特别嘉宾,进餐厅享受,今晚由四位世界级大厨带来的味觉盛宴。”

“世界级大厨?”有人看着尼古拉斯,这位年轻的大厨身上已经有了mof

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