。”

“首先回答大家刚才关心的问题。我今年二十岁。确实开了餐饮企业，准确地说是一家餐饮管理公司，旗下有三条业务线：宁小厨面馆，类似于我们这里的为民点心店，主要供应特色小吃。比如你们熟悉的圆仔方便面，雪菜肉丝口味就是我针对江浙沪顾客特别设计的调味配方。”

“我喜欢老北京炸酱面，里面真的有酱料包。味道很好！就是价格有点贵。”另一位同学说。

“那个也是我研发的调味配方。”岳宁解释道，“第三条业务线就是朱老师提到的宁宴酒楼。目前在港城有两家分店，澳门的分店也即将开业。宁宴最贵的一桌十人套餐消费五万多港币。我们统计去年的人均消费是七百九十二元港币，相当于人民币两百多元。”

台下响起一片惊叹声。这些大学生毕业后月薪也就一百多元，这相当于他们两个月的工资。

“什么人能吃得起这么贵的饭？”有人好奇地问。

“这就是资本主义社会的现实，既有三块五一碗的猪脚粉，也有三百多元一份的炒饭。”岳宁感慨道，“这正应了那句;朱门酒肉臭，路有冻死骨/她看向台下一个女生，“同学，你知道我的酒楼为什么能卖这么贵，还这么受欢迎吗？”

女生仰头回答：“因为很好吃吗？”

“好吃是基本要求。但能卖这么高的价格，环境和服务同样重要。”岳宁环视大家，“我们先不讨论其他因素，你们觉得我是怎么找到那些愿意花三百元吃一碗面的厨师的？”

“高薪聘请？”

“港城地方小，我不可能把顶尖厨师都挖来。况且我接手宝华楼时，它正面临经营危机，就算有钱，人家也不一定愿意来。”岳宁卖了个关子。

大家期待地看着她。岳宁说：“答案是内地。内地有大量优秀人才。” 岳宁详细介绍了她如何通过进修合作的方式，从粤城引进经验丰富的