岳宁切好鹅块，去把汤里的葱姜辣椒打掉。

她正打着料，听见嘈杂的脚步声，乔君贤带着大家一起进了食堂，这下可热闹了。

胖强第一个冲进厨房：“宁宁，我快饿死了。”

岳宁转头看了他一眼：“你肚子上的游泳圈，就像骆驼的驼峰，可以让你撑上一个月。”

胖强讪讪地笑了一声，岳宁说：“你还把自己当外人啊？拿碗出去，我要煎鹅肝了，你们先帮我试好鹅肝，咱们再吃晚饭。”

听见有鹅肝吃，他立马开心地叫起来：“吃鹅肝了，吃鹅肝了！”

杨忠义鹅头吃完了，说：“小伙子咋咋呼呼个啥呀！这东西有什么好吃的，上次他们让我吃，我差点吐了，那不是吃一口油吗？还不如吃块肉呢！”

“老师傅，您不懂。好的鹅肝，一块可以卖上千块呢！”周明轩说道。

岳宁在小灶台上架起铸铁锅，拧开煤气阀点火。蓝色的火苗舔着锅底，她从冰箱取出切好的鹅肝片，撒上盐，等铸铁锅烧热，将鹅肝放进锅里。

“滋啦——”声响中，鹅肝边缘迅速焦化，析出的油脂散发出带着奶香的气息。

鹅肝双面煎到焦脆，里面五成熟，她把鹅肝拿出来放在大盘里，用锅里剩下的油，加入意大利黑醋汁和特调的鸡汁调和成的酱汁。

她直接把酱汁倒在鹅肝上，说一声：“好了，你们可以去试味道了。”

赵佳颖过来看，一个大盘子里放着四块大块的鹅肝，上面随意地淋了酱汁。

这是让港城人趋之若鹜的明星大厨做出来的？她说：“宁宁，你这也太随便了吧？”

“难不成让你们试试味道我还要摆盘？”岳宁瞪了她一眼，“快去吃。”

岳宁叫了一声：“君贤，你跟我合吃一块？”

乔君贤走过来，岳宁切开鹅肝，递给他一双筷子，乔君贤