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四时赶山记 第97节(1 / 6)

霍峰闻言回头看去,也吓了一跳。

“英子,你咋在这?”

霍英离得远,加上刮风,没太听清,以为她爹在叫他,遂开开心心地几步跑上前。

离得近了后,还发现霍凌腿边放着一桶红红的东西,她仰头问:“小叔,这是什么?”

“是猪血。”

“能吃吗?”

霍凌耐心道:“怎么不能吃,以前家里吃过,像红色豆腐的那个就是,你记不记得?”

郭屠子不由称奇,他干屠子大半辈子了,除了少数天生胆子大的,大多数小孩子本能地害怕血,无论姑娘、小子还是哥儿。

而霍英又是个很漂亮的小姑娘,霍家日子不差,面前的孩子一看就被养得精细,没成想居然敢看杀猪。

看就罢了,还敢往前凑。

见她没有走的意思,郭屠子也赶时间去下家,便不避着她,继续分肉。

屠子用的猪肉刀都是吹毛立断的,尖头划过猪肉时无比顺畅丝滑,仿佛切的是豆腐。

见霍英看得认真,他顺嘴说两句。

“这是里脊,猪身上最嫩的肉。”

“这是板油,你吃的猪油就是用这个炼的。”

“在这里画个圈,割下来的就是整扇的排骨,让你爹给你和豆角一起炖,香得很。”

……

分到五花时,郭屠子真心实意地夸赞道:“你家这头猪养得好,看这肥膘多厚实。有些人家不舍得给猪吃喝,养了一年,猪才有个一百多斤,去掉骨头,百来斤都不够了。”

霍峰顺势道:“等家里空出手,我打算多养几头,到时候还得劳驾你多上门。”

屠子卖的猪肉,基本都是向附近村子里的人家收来的,给个一口价,猪肉带回去拆卖,便能赚个差价。

郭屠子一听,将来多个能供猪肉的,对他有利无害,况

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