惊又疑：“这就好了？”

不怪他们疑惑，到这里为止制作过程都甚是简单，与寻常的面团制作无甚区别，很难想象这索饼能好吃到让丘官人惦记几十年。

林芝点点头，又摇摇头：“还有一些准备工作没做呢。”

三人这才齐齐松了口气，若是这么简单就完成，倒让他们觉得不踏实。

林芝没注意他们的神色变化，转头问了一句：“你们要不要尝一碗？现在下锅煮也成，就是口感和颜色有点不一样。”

三人瞅着那红通通的索饼，心里都有点犯怵，半天才陆续点头。

虽然刚刚芝姐儿揉面时的冲天血气，然后猪血与面粉混合时摊开的血腥色，教人瞧着甚是膈应，但这到底是芝姐儿做的吃食，应该不会难吃的吧？

“……应该不会难吃吧？”等宋娇娘回过神，方才发现自己竟是说出了口，赶忙抬手捂住嘴。

“不难吃的，娘您不也吃过猪血肠吗？都是血制品，味道也差不多，就是头一回吃可能会有点不习惯。”

林芝一边解释，一边取了一块猪油。她把猪油放掌心里搓化，随即伸手把猪血索饼翻拌均匀，让每根索饼都裹上一层薄薄的油膜，再放进蒸笼，等水沸了上锅蒸，说要蒸两盏茶的功夫。

“这样蒸出来的猪血面是朱红色，待会儿我给你们直接煮的，颜色就要差一点，深褐色甚至有点灰黑。”

林芝说完，也不管蒸笼里的索饼，转身琢磨起配料来。

按丘官人的说法，当年那碗汤饼应该是碗底放些基础的调味，再浇上一勺猪骨浓汤，放入猪血索饼，再在上面码上各色卤猪杂。

可自家今日尝鲜，也不必等那么久的卤猪杂，林芝想了想，索性取了点洗干净的猪杂，先用盐、鸡粉、胡椒粉腌了腌。

紧接着林芝两边一起操作，一边灶台烧着油，准备炒猪杂，而另一边则烧上水，