笔七阁

繁体版 简体版
笔七阁 > 穿成小丫鬟后靠美食发家 > 穿成小丫鬟后靠美食发家 第103节

穿成小丫鬟后靠美食发家 第103节(6 / 7)

,林芝自己也盛了一碗粥喝。铺里的学徒大妞路过,笑着打趣道:“师傅,您今日怎做了状元粥?是打算为了秋闱生意做准备吗?”

“状元粥?”林芝眼里带着些疑惑。

“您不晓得?”大妞吃惊,上前将两位状元郎喜好此粥,世人便将此粥唤作状元粥的典故告诉林芝:“时下每逢秋闱前,凡是家里有举子的,又或是国子监和各地书院,都会做这个吃,图个好彩头呢。”

林芝才知道还有这说法,顿时若有所思。眼下读书科举是世人最看重的事,沾着这茬的行当大多能赚钱。

她当天就找林森和宋娇娘商量,打算在铺里添一道状元糕,像端午粽子那样做成

礼盒卖,又补充道:“上回端午礼盒送扇子和香囊,这回不如送书袋、笔袋,更合举子的用度。”

“这主意不错,不过状元糕是什么?”

“我亦是听人说的,说是江南一带的小吃,跟桂花米糕差不多。”

林芝答道:“秋闱时正是桂花盛放之时,江南一带的人便吃这桂花米糕,讨个广寒高甲,蟾宫折桂的口彩。”

“竟然还有这般说法。”

“我亦是戚娘子来信以后,对杭州府有些好奇,又打听了些许才晓得的。”林芝笑着,又说了这状元糕的做法,大体便是将甘草水与糯米混合均匀,再研磨成粉、随后与粳米粉和桂花粉搅拌均匀,混合成轻捏成团,轻滚不散,一捏就碎的状态,再进行过筛,并倒入模具,洒上桂花粉,蒸制即可。

只要定制不同的模具,再将桂花糖浆与红豆沙混合,并充作内馅,便能将模样做得更精细。

“听起来好像就是市井卖的米糕?”

“这东西好吃不好吃,差得太远了。”林森跟着点点头,与母女俩说起尚在太平州时的事儿,原本与他一起在席郎君跟前伺候的小厮,贪图方便和银钱,没去席郎君常吃的铺子买

『加入书签,方便阅读』
点击切换 [繁体版]    [简体版]