贴上饼子，饭都不用煮了。

云音从泡着的盆里捞出已经浸泡半个时辰的鹅肉，鹅肉切块后用清水泡一泡能去除血水，她把捞出来的鹅肉清洗干净，放到一旁备用。

芋头削皮切块，泡好的菌菇拿出来备用，泡菌子用的水不要倒，一会儿拿来用。

云音往锅里继续倒点冷泉水，打算给鹅肉焯水，这样能去掉许多杂质，做出来的肉也会更香。焯水时加入姜和酒，能更好去腥，想要鹅肉做的好吃，这一步不能少。

铁锅烧热后倒入豆油，加入鹅肉翻炒，云音见鹅肉已经两面金黄，她又多翻炒了一下，炒出多余的油脂，往里面放调料，葱、姜、蒜、干辣椒和花椒等调料，炒出香味后加入一勺郑桂兰做的黄豆酱，继续翻炒，让鹅肉上也沾上调料。

云音从柜子里选了一瓶好酒，往里倒了一点增香，加上一点酱油和冰糖翻炒，厨房里顿时不停冒出香味，云音闻着这个味道，也不由觉得有些馋了。

她咽咽口水，加入泡过菌菇的水，又倒入足够的热泉水，大火烧开后小火慢炖直到鹅肉炖烂。

云音坐在灶前，闻着越来越香的鹅肉，感叹道：“真的好香啊。”

冯海闻了闻空气中散发的想问，陶醉道：“那是云娘子做的香，鹅肉我以前也做过，顶多加点酱一起炖，云娘子又是放香料，又是放好酒的，能不香嘛。”

云音稍微坐了坐，对冯海道：“我去捏饼子，一会儿贴饼子，等肉炖好，你再炒菜吧。”

冯海看看外面天色已经黑了，这个时候已经不会有人来吃晚食，他点点头道：“行，那我歇息一下，晚点再来炒菜。”

云音拿着张林揉好的面，分成好几个剂子，用擀面杖擀成薄薄的饼子，剩下一些不包肉的她打算一会儿再擀。

等肉馅包好，云音用纱布把这些面团子盖上，避免面皮被吹干。

傅望见冯海已