一秒都等不了,有这么饿吗?
张哥恨铁不成钢,但还是掩饰过去,对沈慧说:“好的,上菜就可以了,我们没有其他需要。”
包间门关上后,张哥没说多余的话,直接打开了摄像机。
红灯亮起,苏航一秒反应过来,脸上笑容恰到好处,先用一个引导的手势将观众的视线引向满桌的菜肴。
“观众朋友们,如您所见,我们现在就在宋记的包间……”苏航普通话标准,字正腔圆,听上去很是动听,只是此刻语气比平时多了一丝不易察觉的兴奋。
他没有急于动筷,因为刚才在张哥和沈慧说话时已经偷偷往嘴里塞了一些食物了,他手指向最近的盘子,像鉴赏艺术品那样介绍:“我们先来看看这道鱼香茄子。”
苏航侧身,张哥给了特写,苏航的声音悠悠传来:“鱼香茄子是许多观众都会做的菜,在来宋记之前,我也好奇明明是再普通不过的家常菜为什么价格定这样高?只是在看到这些菜时,我心中的疑惑有了答案。”
苏航拿起公筷慢条斯理地尝了一块茄子,顿时脸上浮出了幸福笑容:“这道菜可以说是川菜味型的教科书,它的鱼香汁,酸甜咸鲜,比例精确得像用天平称过,所有味道完美融入汁中,最难得的是茄子烧得透心,吸饱了汤汁但外形依然挺括,这手火候是真正的老辣。”
苏航说着,又夹起了一块金黄油亮的小酥肉,往嘴里一送,一阵清脆的“咔嚓”声通过麦克风清晰地传了出去。
他满意地呼出一口气,语气带着真实的兴奋:“大家听到小酥肉的声音了吗?这才是真正的“酥”,外层的糊薄而脆,里面的肉还有着充沛的汁水,花椒的麻香更是点睛之笔,解腻增香。”
“在许多火锅店,小酥肉被当做是一道赠品,但在这里它是一道能当主角的硬菜,吃的是厨师对油温和时间的绝对自信。”
摄影师张哥