白询用长树枝拨着松果将他们均匀翻面，等到表面那一层烤成黑炭，就赶紧把松果拨出来。

从碳火里滚出来的松果烧得像块黑炭，程惟就拿着小锤子将松果一个个砸开,松子仁就藏在那些鳞甲下面。

砸开的松果晾一会把它们晾凉再上手扒，不然能给爪子烫下一层皮。

饺子煮好捞上来,放在盛满开水的大盆里罩好,将锅随意涮涮就炒牛肝菌。

菌子用猪油炒会更香，挖一大勺猪油放进锅底，微微泛黄的油脂在锅底融化，散发出属于荤油的肉香。

油锅烧得热热的,下蒜片和干辣椒爆香，等呛口的辣椒香味散发出来时倒入牛肝菌片，就着大火翻炒。

十几分钟以后炒到牛肝菌变色，倒上酱油和盐翻炒几下就可以出锅了。

别扒拉那堆松果了，把火堆按按进屋吃饭。白桂芳将爆炒牛肝菌往搪瓷大碗里一盛，吆喝着开饭。

白询将柴火堆捅灭，在裤子上擦了一下手，拍拍程惟的肩膀说：走了，先洗手吃饭，不用收拾了，就撂在这吃了饭再继续干。

嗯。

程惟原本还打算将砸开的松果拢一拢，他说不收拾了就放下手上的松果，拍拍手站起身。

晚饭摆在刚刚包饺子的料理台上，拿上碗筷就可以开饭了。

吃饺子根据个人不同习惯，桌上还摆了几个蘸料碟里面分别放了陈醋和酱油，还有一小碗蒜末。

白询拨了一碗饺子，然后按照习惯夹了点蒜末拌醋，用来沾饺子。

饺子出锅有段时间了，一直隔着热水保温，现在吃进嘴里还有点烫烫的。

白询咬了一口荠菜猪肉饺，鲜嫩的荠菜味道带着滚烫的肉汁，烫得他张开嘴猛吹两口气。

等到嘴里的饺子没那么烫了再继续拒绝。

新鲜荠菜包的饺子和冷冻的吃起来就是不一样