李胜家的小院里。

三大爷蹲在门口，手里拎着塑料袋，把剩骨头碎肉全收了，顺手把地上扫干净。

傻柱在灶台前忙活，锅里咕嘟咕嘟冒香气，野兔、狍子、山鸡一股脑炖在一起，油花直往上飘。

李胜和王大爷正忙着把一张张毛茸茸的皮子搭在竹架上，风一吹，皮子微微晃荡。

“不能晒太阳，得阴干，不然皮子一硬就废了。”

王大爷边挂边念叨。

“小子，真没看出来，你这身本事藏得够深啊。”

王大爷咧嘴一笑，“这么些个野物，一把逮齐，老猎户见了都得喊声师父。”

李胜搓了搓手，笑得有点腼腆：“哪有，瞎猫碰上死耗子罢了。”

他顿了顿，转头问：“对了，王大爷，您这手艺，打哪儿学的？”

“小时候嘛，帮村口老猎人扛枪、拾粪、剥皮，干的都是脏活累活，他看我勤快，就慢慢教。”

王大爷眼神一飘，“后来嘛，抗战那阵子，我去过纺织厂，专门给军用大衣整皮子，一干就是好几年。”

正说着，傻柱在门口探出个脑袋，油乎乎的手一抹嘴：“开饭喽！都别摆弄了，再不来，肉都凉透了！”

王大爷应了一声：“快了快了，再挂俩就完。”

不多时，七个人挤在小方桌边，围得满满当当。

傻柱、何雨水、三大爷、王大爷，还有李胜一家三口。桌子小，筷子都打架，可人人笑得跟过节似的。

王大爷端起酒盅，一口闷了，咂咂嘴：“嚯！这酒劲儿，像刀子刮喉咙！过瘾！”

他又夹了块狼肉，咬得嘎嘣响：“这肉，香得邪乎！柱子，你咋啥肉都能整得跟山珍海味似的？”

傻柱咧嘴乐：“哎哟，哪有那么神？就是火候到位，油盐够味，人嘛，心到菜就到。不会做，做两回就懂