临近,家中也开始准备着各种各样的年货。
腊月二十七的时候,陈外公和席外婆,召集了村里其他几家的人,来家里帮忙杀年猪。
几个男人使着劲按压着长凳上的年猪,随着铁钩在年猪的喉间用力一勾。
年猪凄厉的叫声,响彻山间。
猪血哗啦啦从年猪的喉间涌出,很快便将下方的铁盆装满了一小半。
等滴出来的鲜血少了,猪也没了气,再没半点挣扎的迹象。
陈外公将猪红收起,另外几人则是将猪丢到地上,将长凳带回了屋里。
屋里烧好了热水,陈方扬兄弟俩一起将大锅从三脚架上抬下,将沸腾的水倒入大铁盆里。 热水倒满了一盆,两人抬着水就出去了。
沈学薇则是将锅重新放上去,又往下方添了些柴火,把火烧旺。
她用小盆来回运水,终于将铁锅装满。
外面的几人,则是合力将猪抬入热水里。
二外公口中叼着烟,伸手拔了拔猪毛,只是轻轻用了点力,便能拔下来许多。
觉得是时候了,于是同几人说了一声,一同将猪从里面抬出来,拿着准备好的菜刀,便开始给猪刮毛褪毛。
等猪毛都刮下后,陈外公拿着尖刀把猪开膛破肚。
几人优先将猪的内脏收拾出来,然后递给一旁等着的席外婆和二外婆。
席外婆和二外婆接过他们递来的东西后,也开始忙活起来。
将猪内脏切碎,略微翻炒一下,放入猪红里面,然后灌入猪肠,做成血肠吃。
第38章 实在不想打工啊!
忙活了一上午的人,一起在陈家吃了顿杀猪饭,又约定好明日让陈外公到他们那儿去帮忙。
陈外公应下后,几人才悠悠回家。
第二日,陈外公带着陈方秋到别家帮忙杀猪去了。