入味: 放入白萝卜球和玉米,转小火盖盖燉煮 40 分鐘。让萝卜吸饱排骨的肉汁,变成半透明状。
融合: 放入贡丸,再煮 5 分鐘直到浮起。
点睛: 起锅前,撒上盐和大量的白胡椒粉。白胡椒是这道汤的灵魂,那种微微的辛辣感,就是「暖暖」的感觉。
食用指南: 一定要趁热喝。 先喝一口带有胡椒香的热汤,再咬一口吸满汤汁的萝卜。 那种从喉咙暖到胃里的感觉,就像老站长那隻看不见的手,托住了你所有的疲惫。