女官们脸色大变。

提起尚膳监和光禄寺姑且罢了，一个民间的酒楼算什么东西？

她们对沈司膳有些敬重，一来是因为陆大姑辈分太高，于她们有香火情，二来是因为她沈司膳确实是个年少才高、背后又有依仗的。

可再如何敬重，她们尚食局也断不能让一个民间的酒楼踩在头上！什么维扬第一，什么誉满天下，宫墙之内，她们用的食材、用的技法、做出来的菜色，外头那些人根本闻所未闻，更遑论做出来了！

平日里端肃守礼的女官们此时一个个两眼中冒着火气，看自己的神色都带着些许不善，沈揣刀也没放在心上。

手揣在袖中，她面上带着微笑：

“各位，选题选材，赶紧动手吧，今日选菜定席，明日筹备菜色，后日，就是见真章的时候了。”

一个大宴内套嵌十八个小宴席，小宴席每个有三四道菜，加起来凑足六十道。

听起来为难，在沈揣刀看来，一日内定下是应该的。

昨日她和自家酒楼的伙伴们忙到月上中天，足足选出了四十道菜，只不过这些菜多是维扬、鲁菜口味，毕竟她家的厨子多是这两地出身的。

她还要从别处吸纳来些菜色来填补，是其一。

让所有人都调度起来，费心费脑子为她所用，此其二。

再者，她也得做出些姿态，让人知道她是临时抱佛脚，忙得焦头烂额。 陆陆续续有厨娘和女官都选出了题，她们选定了食材，刀上人们“咄咄咄”地忙碌起来。

沈揣刀溜达了几步到处看着，嘴角带着笑意。

手上有活儿，一个人便有了活着的底气，有了底气，便有了傲气。

有了傲气，那就不是不是能随便认输的性子。

这便是心下火。

今日她们不愿意对着民间的酒楼认输，就是在心里留下了这簇火。