剩下的也同样方法做,放置一旁,等它再松弛一刻钟。
“嫂子,嫂子。”
“小南姐姐,小南姐姐。”
“你们怎么进屋了,馋了?”
两个小孩兴高采烈地跑进厨房,手上还沾着水,衣袖都还没放下来,衣袖尾处也被水沾湿了。
看来饭已经吃好了,这俩孩子也把堂屋的碗筷收拾好。
“碗怎么不端进屋?”
“周婶婶说要晾晾水。”
丫丫心直口快,周氏怎么说的,她就怎么告诉姜南。
“是吗,现在应该已经晾好,小安跟着丫丫一起去把碗端进屋里来。”
“好。”
其实,沈安也不知道阿娘为什么要让碗筷在院子里晾晾,不过确实有很多水。 等俩小孩把碗筷归置整齐,姜南已经把松弛好的面团擀成薄饼。
饼擀好,姜南直接在外面的小瓦炉上架起平底锅,把坐在灶房的沈确看得一愣一愣。
大锅,不用了?
姜南没看见沈确错愣的神色,只顾着眼前的事情,她伸手感受一下锅上温热。
倒油,饼胚下锅,一面煎黄,翻面,待饼中央被热气鼓炸得微微外凸,就是煎好。
饼皮煎好,刷上准备好的喷香酱汁,撒上白芝麻。
“你要是饿,你就自己拿着去切块,端上桌给阿娘,小安丫丫也尝尝。”
姜南还要煎剩下的饼,刷好酱,直接放到碟子里,头都不曾抬,跟身后立得板正的人说道。
沈确端起做好的酱香饼。
上面撒了葱花白芝麻。
姜南先把芝麻撒上去,再刷酱,最后撒上葱花,葱花紧紧附着在酥脆香软的饼皮,白芝麻被酱汁一刷,沾上咸香味看着就让人垂涎。
更不用说这扑鼻的喷香。
沈确切得不规则,但不影响