有，不过这东西不好吃，他们家之前弄来吃过，洗不干净，一吃一嘴沙，他不爱吃。

“山上找见个小塘，我就去摸了摸，没想到摸来这些螺。”

沈安听见嫂子轻松的语气，他心中又隐隐期待。

嫂子一定会做这个东西。

他高兴地跑过去问姜南，这个也是一会要做来吃的嘛。 姜南自然回答是，她在处理马齿苋，直接揪成入口的大小，到时候也省得切。

做完这些，姜南估摸着时辰，静置的粉已经过了一个时辰。

她拿一个闲置的木盆，先把螺倒进去，大概清洗几次。

直到清洗的水清之后，加一点盐和油进去，浸泡一个时辰左右，等螺慢慢吐沙。

“小南，这东西这么洗就能把沙洗干净？”

周氏之前在沈家处理过，不过实在是洗不干净，敲碎之后，这东西肉不多，也就是过个味。

看着还要放盐放油，她在沈家的时候，她婆婆可舍不得。

别说用盐油洗东西，就是他们二房一家稍微多吃一点，就闹得不行。

“约莫是能洗干净，先试试看，要是一会炒出来，还有泥，咱就不吃。”

姜南笑着回应，也没保证一定能洗干净。

周氏自然是相信姜南，她也没多说，看着姜南去厨房，地里的活今日也差不多了，她也跟进去帮忙。

姜南先准备炒螺的佐料。

葱姜蒜切碎末备用，辣椒油也备好，酱汁香粉也拿出来。

姜南想到炒这东西还缺一样东西，她在县上没有看见，想来这里是没有卖的，不过她可以尝试做一做。

到时候她尝试做一做豆瓣酱，看看能不能成功，要是能做出来，之后做菜味道会好很多。

姜南准备先闷饭，沥饭出来的米汤，她打了两个蛋在平时装汤的碗里，加少许盐，先打散，再