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笔七阁 > 我在古代种田做美食 > 第54章

第54章(5 / 5)

许酱汁,盐,最后放一点糖。

混合在一起抓拌均匀。

淡淡的酱汁混生肉味道漫在鼻腔。

姜南把刚开始就准备好的玉蜀黍叶,清洗干净。

片片展平,调好味的糯米肉沫,用勺子适量地舀到叶子上。

把玉蜀黍的叶子撕成条,用来帮紧两端,剩下的糯米肉沫,都是同样的做法。

全都绑好之后,就放入锅中蒸屉里,蒸煮三刻钟左右。

肉丸汤已经煮好,姜南准备将其装盛起来时,小碟忽然从外头进来,用小盅装好。

因为有天罗瓜一起,油也没有放多少,加了肉丸之后,漂浮在上头的油脂并不多,味道也是淡淡的,却很香。

“这是肉丸汤,夏日适合吃。”

小碟把肉丸汤,端到小厨房旁边的小厅去。

“小姐,肉丸子汤。”

小碟把汤盅端上桌,又添了勺子。

尹轻鸿早就迫不及待想尝试了。

先舀一口汤,吹凉,入嘴。

咸淡适中,有一股天罗瓜的味道,她忍不住又喝了一口。

尝了一口煮的软烂的瓜,味道同样的好吃。

肉丸子紧实弹牙,吸满了汤汁,咬一口汤汁就被挤出来落到勺子里。

玉米肉沫卷也蒸煮好了。

蒸熟的肉沫卷,浅绿色的叶子变成了淡黄色,殷红的生肉也被蒸熟,里头的糯米,因为调了味,熟透之后泛着淡淡的浅红色。

掀开锅盖,冒出来的蒸汽中,裹挟着肉沫卷的鲜香味道被人吸入鼻腔。 姜南也被肉沫卷打开了新思路。

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