酸萝卜炒鸡杂对于江允衡来说是一种全新的体验，他口味挑剔，平时吃的食物都是容错率高的食物，哪怕厨师手艺不太好也不会做出奇怪的味道，像动物内脏这些他碰都不会碰，家里人也没有吃这些东西的习惯，没想到杳味的炒鸡杂都这样对他的胃口。

高温激发了腌萝卜的香气，爆炒过后鸡杂也染上了锅气，两者结合酸香爽口，腌萝卜脆爽开胃，鸡杂香嫩软弹非常入味，江允衡一边用酸萝卜炒鸡杂就着米饭，一边回忆着女孩传菜时说的那句话。

他的取餐码是九号，一般餐饮行业的号码都是按照每天出餐的数量排序，他是九号堂食，说明只有九个人在店里点餐用餐。

这样好吃的店铺竟然没什么客人吗？

不应该，他外甥和他的学生都点过这家外卖，而且昨天他不到一点的时候来到店里却没买到午餐，肯定不会没人买。

江允衡抿唇思考，还有一种可能是店主因为生意不好所以没有准备太多。

他听着门外传来动静，又有新的客人来了。

那客人和前台点餐：“给我来一份盒饭打包。”

李依然带有歉意的声音响起：“不好意思，今天的午餐卖完了。”

客人惊讶：“今天这么早就卖完了？”

这才十二点二十，他有一次十二点半来店里还有饭呢，杳味的生意真是越来越好了，看来以后得早点来。

李依然解释：“我姐怕客人不爱吃鸡杂。”

客人笑道：“都开业这么久了她怎么还是对自己那么没自信，鸡杂怎么了，做得好吃照样有人买单。”

李依然非常赞同客人的话：“就是就是，我一会儿说说她，让她从明天起多做点。”

客人的话穿到江允衡的耳朵里，让他确定了自己第二种猜测，看来这家店的生意好像不是很好，所以店主不敢做太多。

他