平时做饭挺好吃的是不假。但今日这汤忒寡淡了些,不够下饭啊。”
海带和皮皮虾都是现捞的,因此今日时间比较紧张,白桦只做了椒盐皮皮虾、海带豆腐汤和大米饭,一荤一汤一主食,确实缺少了一道素菜来下饭。
但这并不打紧,下饭还有别的办法。
只见白桦做起了示范,白桦将一碗米饭倒入了一碗海带豆腐汤中。
白桦用勺子咬了一勺泡过海带豆腐汤的米饭送入嘴里,绵软的大米泡过鲜香的汤羹,还保留着汤羹的滋味,别提多下饭了。白桦吃得心满意足,露出了餍足的表情。
“白姑娘,你这是个什么吃法?”
尤婶露出了不解的表情。
白桦笑道:“这叫汤泡饭,味道可香了,比素菜下饭多了,你试试看。”
尤婶看白桦吃得香甜,抱着半信半疑的态度试着也将米饭倒入汤羹之中,果不其然,这种吃法让每一粒米饭都吸饱了汤汁,下饭的同时,也让汤羹的美味更胜一筹。
大部分村民看到尤婶和白桦的反应,都被诱惑到了,纷纷尝试。
也有少数村民不喜欢这种吃法,只听一个愁眉苦脸道:“饭是饭,汤是汤,哪有混在一起吃的道理。”
“就是说啊,我可吃不惯这种吃法,太奇怪了。”另一个村民附和道。
米饭和汤羹不论是先后吃还是一起吃,等到了胃里还不是要一起被消化。不过跟古代人将生物知识太费劲,针对这些无法接受汤泡饭的村民,白桦也有对应的解决办法。
只见白桦拿出一瓶秘制酱料,给每一个村民都挖了一勺。
这酱料做起来并不复杂,跟现代的老干妈一样都是做的油辣椒。只不过这里没有辣椒,白桦便用茱萸做了平替,用菜籽油和调料炒了一瓶油辣椒。
茱萸的辣度与正常的辣椒相比要逊色几分,白桦做的油辣椒的辣度并不