新。年夜饭里,饺子是必备佳肴。
周云也是早早就准备着了,馅料都有七八种。最常见的韭菜猪肉、大葱猪肉,少见的虾仁饺、萝卜缨子鸡肉饺……食材多多,花样搭配,吃到什么都是惊喜。
大花奶奶去年是跟周云一起过年的,今年也是如此。但今年又加了杨书展,所以包饺子便有了三个人。
周云擀饺子皮,杨书展和大花奶奶便包饺子。
可惜周云提前擀了好多,还是擀不赢两个人包。所以不一会,周云便挪了个位,变成包饺子的了。
大花奶奶干事利索,擀饺子皮更是快,一擀能擀三个。个个大小适中,中间厚边缘薄。
周云和杨书展包都包不赢,搞的大花奶奶还得擀一会包一会。
咳咳,周云和杨书展包的饺子也是,部分跟吃撑了要吐了似的,肚子撅的老高,快包不住了。部分又瘦巴巴的,没点馅,一看一口下去就全是饺子皮,没吃头。
“唉,我又没催你们,慢慢来啊。”周大花看到这些饺子都想笑,让两人重返工了。
周云老实重做,搞的手上全是面粉,就连脸上也不知何时沾上了。杨书展看到哈哈的笑,被人一肘击,老实了。
饺子馅多量少,三个人还是很快的。干完休息吃点小零食,他们就开始准备年夜饭。
年夜饭自然是丰富至极,鸡鸭鱼全有,猪羊牛也不能少。两个锅八个菜,就是为了博一个好兆头,十全十美。 为了好兆头,但菜的味道也不能差。炸丸子酥脆好吃,清蒸鲈鱼又嫩又鲜,红烧牛肉每一块都软烂入味,挂着诱人的酱汁,油焖大虾q弹紧实……
周云吃的不亦乐乎,再塞口盲盒饺子,真是想天天都过年。
吃饭的时候,村里噼里啪啦的响,全是鞭炮声。等吃完出去一看,雪白的地上面全是碎碎的鞭炮皮子,还有小孩跑来跑去地在捡剩下的鞭炮玩。