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第166章(1 / 5)

来都来了,当然得进去看看。周云边走边喊人,听到应声后几步进了屋。

杨书展拿着木槌在打石臼,里面白糯糯一团,是还没有打成型的年糕。看木槌上面黏着的白点点,就知道这玩意有多粘了。

周云洗了洗手拿了个木槌去帮忙,看准一打,打在了石臼上。

“这次不算,刚刚没瞄准。”周云不信邪又来了一锤,结果还是没打准。

周云皱起了眉,“等等,我再来几次,肯定是没找到节奏。”

然后周云找节奏就找了五六分钟。

杨书展被捣乱已经不锤了,看着周云越打越生气的样子,笑着过去帮他调姿势。

打了几次后,周云惊喜的发现自己的准确率在提高。

对此,杨书展笑道:“每个事情都有技巧的,熟能生巧嘛。年糕很快就做好了,新鲜的好吃,等会留在我家吃饭怎么样?”

“行啊。”

两个男生你锤我抬的,加快速度把米团给打好了。

这时还没到最后一步,把石臼里的米团拿出来,还要趁热给它揉搓光滑。因为米团粘手,手上沾点油再揉更佳。

光滑后,把米团揉成小长条,再按照自己喜欢的长度切好,年糕就算完成了。冷了的年糕会自动定型,不用担心一碰就变形。

吃年糕有很多种方式,最简单的就是蘸白糖了。

趁热拿一条年糕蘸点白糖,年糕软糯柔和,白糖沙沙脆脆的,一口咬下,糯叽叽的好吃。白糖的甜也被年糕的米香给中和了,不会过于甜,符合很多人的口味。

周云开心地吃了一条,然后问:“中午吃什么?蒸年糕吗?”

要是蘸白糖,他还能再来两条。

“不吃蒸的,吃炒的,辣炒年糕吃过吗?”杨书展摇头,继续切年糕。

“辣椒炒年糕?”

“也算

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