第三十章

“但是光看伞盖的颜色并不能辨别这个蘑菇到底有没有毒，那就要结合菌柄的形状，还有伞盖的形状，甚至还有背面菌褶的模样，甚至孢子的颜色。”

爱丽丝拿手中这个蘑菇举例：“看我手中的这个蘑菇，它的菌柄下部膨大，到菌盖的位置逐渐变细，显得胖墩墩的。”

爱丽丝说着将手中的蘑菇翻了个面，让大家都能看到菌褶的颜色：“菌盖背面这条纹状的褶皱就是菌褶，不同品种的蘑菇菌褶的形状还不一样，这个地方就是蘑菇散发孢子的地方，孢子就是蘑菇的种子，正常状况下肉眼几乎是看不见的，除非把菌柄切掉菌褶朝下放在纸上，一晚上过后就能看到厚厚的孢子印了，这就是实在辨别不出来这蘑菇到底是什么种类的时候才会用的办法，看看孢子是什么颜色的。

“像这个蘑菇的菌褶就是中间向四周发散密生，细长条的模样，这种在蘑菇中并不少见，菌褶的颜色也是白色的，跟菌盖的颜色类似。有的蘑菇菌盖的颜色跟菌褶的颜色并不一致，这个也是辨别蘑菇种类的一个重要标准。”

“除此之外，你们还发现这个蘑菇有什么特点？”爱丽丝直接向两个人提问。

伊丽莎白看着这个只有手掌心大小的蘑菇，仔细观察之后说道：“这个蘑菇不管是菌柄还是菌盖上，好像都挺光滑的，我记得有的蘑菇还会有那种像是皮屑一样的东西。”

“是的，不过你说的这个皮屑有点笼统，不同的蘑菇上有的或许是菌盖上的鳞片，有的是菌柄上的蛇纹。我手中的这个蘑菇就很光滑，没有那些奇奇怪怪的形状。所以这个蘑菇也很普通，很普遍，但是味道却很不错。它就喜欢长在草地上，而且还是春季少见的较大的蘑菇。”

简忍不住问道：“那这个蘑菇叫什么？”

“学名应该叫香杏丽蘑，也可以叫它黄皮口蘑，不过在英国它有俗称，因为生长在圣乔