烤全羊讲究的是一个慢火细煨，半个多小时后，浸油的外皮已经被烤到酥脆，现出了红亮的颜色。

李大嘴拿刀子在羊身上划开几道口子，里面白嫩的肉还冒着热气，汁水顺着切口渗出来，又是一阵扑鼻的香——经过胡杨木的烟熏和红柳枝的草木味，再加上羊肉的淳厚，三层香气叠在一起，闻着就让人咽口水。

“大嘴哥，差不多了吧？”

战士们馋得直搓手。

李大嘴凑近了看看，又拿小刀从羊腿上片下薄薄一片，放进嘴里嚼了嚼，眯起眼睛品味了片刻，才满意地点了点头：“行，差不多了。胡杨木的火候就是稳，外皮脆了，里头还嫩着。把火撤一撤，温着，等司令他们到了就上桌。”

“好嘞！”

小战士们欢天喜地地把胡杨木炭拨到两边，小心翼翼地护着那两只来之不易的烤全羊。

夜幕降临，戈壁的风裹着寒意从四面八方涌来，可基地食堂这一片，却灯火通明，热气腾腾。

食堂里，明档上摆着一个又一个大盆，人还没走近，香味就飘出去老远。

邢嫂子带着炊事班忙活了一整天，做出的菜色泽诱人、香气扑鼻。红烧肉油亮亮的，炖羊骨架冒着热气，炸丸子堆得冒尖，蒸年糕糯白黏软，除此之外，还有一盆盆的酸菜白肉、干煸豆角、蒜蓉茄子、醋溜白菜，都是戈壁滩上难得吃到的珍贵蔬菜。

最中间那两只烤全羊红亮酥脆，胡杨木的烟熏味和红柳枝的清冽香气混在一起，光放在那儿，就已经看得人食指大动，恨不得立刻开席。

可最让大家眼睛一亮的，是每张桌子正中央那一大盖帘饺子。

“饺子！”有人惊呼起来，“还有饺子？”

“那是，过年嘛，必须得吃顿饺子。”邢嫂子擦着手从后厨走出来，笑得眼睛眯成一条缝：“今年咱们基地蔬菜丰收，首长们又给拨了款，就给