瓜,不由皱了皱眉。
许是有了身孕的缘故,她对这般清淡的素菜实在提不起兴致,小蝶更是无肉不欢,主仆二人对望一眼,齐齐叹了口气。
小蝶道:“姑娘,马车里还有点心得先垫垫?等晚上奴婢用这些给您下碗素面?”
素面二字一入耳,苏棠反而更馋肉了。在她眼里,那口菇仿佛成了嫩滑的鸡丁,茄子幻化作焦香的羊里脊,连朴实的地瓜都好似化作了酱汁浓郁的牛肉块。
“若能烤肉该多好!”她感觉口水都快淌下来了。
盯着那堆蔬菜看了半晌,苏棠把心一横,把菜当成肉来烤,说不定也能解解馋?
小蝶听了眼睛一亮:“姑娘说行,那肯定行!姑娘做什么都好吃!”
她兴冲冲地去张罗铜炉、箅子与各色调料。院里几个丫鬟婆子听说她要“烤菜”,都觉新奇,三三两两地凑了过来瞧热闹。
小蝶利落地支起铜炉,里头添的是上好的核桃炭。苏棠则将蔬菜洗净,仿着切肉的刀法把口菇剖花、茄子改条、地瓜切片,还特意备了一碟菜籽油并一小碗香油给蔬菜添些油润。
炭火渐红,铜炉热了起来。
苏棠将菜片铺上箅子,像烤肉那般刷油、撒料,不多时,一股混着焦香与辛香的诱人气息便袅袅飘散开。
昨日吃了一整日素,今日又半点荤腥未沾,周围的婆子丫鬟们闻到这霸道香气,不知是谁先悄悄咽了下口水,紧接着便是一片此起彼伏的吞咽声。
“小蝶,茄子好了。”苏棠夹起一条烤得软烂、还滋滋冒着热气的茄条,递到小蝶碗里。
“唔!好呲!”小蝶迫不及待地咬了一口,虽被烫得直吸气,却舍不得吐出来,含含糊糊地对苏棠直点头。
苏棠听小蝶这般说也撕下一小条茄子,吹凉了送入口中。烤制的茄子果然比蒸煮的香气更浓,外皮微焦,内里软糯沁汁,竟真比