程上完了，在巴塞尔一家华人餐厅做兼职，这是一家专做上海菜的餐厅，有肥而不腻的红烧肉，外酥里嫩的椒盐虾条，肉质鲜嫩的响油鳝丝，香喷可口的鸡枞菌炒时蔬。

还有阳春面，上海小馄饨，生煎包，蟹黄小笼包，简直应有尽有。

最重要的是老板亲自掌勺，味道绝对正宗。

餐厅坐落在湖边上，四面雪山环绕，风景极其秀丽。老板是上海人，中等身材，年过半百。每天笑呵呵的。

改革开放前来的欧洲，那时上海机会不多，他老家浦东还是一片荒僻的小农村，

那时候有句话是：「宁要浦西一张床，也不要浦东一套房。」

那年代浦东的gdp只有60亿元，在整个上海的gdp总量中连零头都占不到。

在浦西人眼里，黄浦江以西外，皆是乡下外地人，那时候去浦西都是称作「去上海」

所以老板毅然决然的决定来欧洲寻找发展机会，

卖了张江的一处老房子，凑齐出国费用来到瑞士，等他安顿好了再把妻女接过来。

加上他母亲年事已高，也需人照顾。

开始在一家德国餐厅端盘子做起，专干脏活累活，有了一点积蓄赶忙儿换成外汇寄回国内。

他当时在欧洲光顾比较多的就是印度餐厅了，他发现印度人跟中国人有个很相似的气质就是：「在哪都能生存，还能发芽结果」这份韧劲很相似。

去的次数多了，他跟印度餐厅老板自然攀谈起来，老板鼓励他可以在这开一家属于你自己家乡的餐厅，你会感到快乐，幸福，满足，同时还能收获money。译：金钱

咖喱饭便宜。在欧洲也就属印度菜便宜了，还量大管饱，想要做好中华美食，可是要下好一番功夫的，目前开餐厅的机会还不成熟，不过这个创业种子从此埋下。

他日夜思念着家乡，舍不得买一