人？谁？”

沈瑶没有说出那个名字，因为她不肯相信那个人会做出这样的事，所以只是让那个名字在脑海里一闪而过。

其他的菜上得很快，直到最后，她们的烤鸭才送上来。

“你好，这是你们的烤鸭。”

烤鸭是切成片后端上来的，份量不多，顶多只有全部鸭皮和鸭肉的三分之一，可神奇的是，在盘子里却能完整地摆出一整只鸭子的形状。

甜面酱、葱丝、春饼、黄瓜、甜瓜……所有用来卷烤鸭的配菜，全部和“沈”奇小馆的一模一样，用餐叉稍微蘸一下甜面酱的味道。

原本沈瑶想要从脑海里忘记的名字，一下子又冒了出来。

“你看你看，我就知道他们模仿不到中餐的精髓~！”

看到盘子里的烤鸭时，露比差点没忍住当着服务生的面笑出声。

“沈”奇小馆做出来的京式烤鸭，皮是明亮的枣红色，质地是像琥珀一样又脆又酥，可盘子里的烤鸭皮颜色却很黯淡，完全不像沈瑶做出来那么色泽诱人。

这是因为其中少了一样最关键的秘方。

但沈瑶却怎么都高兴不起来，反而眉头因为这一盘不完美的烤鸭锁得更紧了。 试着用餐叉戳一下鸭皮，然后尝了一口味道……

“这是陈做的！”

沈瑶无比确定地说：“百分之百，这绝对是陈做的！”

京式烤鸭的皮能够变得酥脆，最关键的就是刷在表面的那层脆皮水。

每个厨师都有自己的杀手锏，脆皮水正是沈瑶的杀手锏，既然要让京式烤鸭成为“沈”奇小馆的招牌，就不能让太多人知道全部的配方。

所以尽管的所有员工都知道烤鸭要怎么烤、肚子里的调料要放什么、烤炉的火候要怎么把控，却没有一个人知道脆皮水是怎么调制的。

沈瑶在尝那片烤鸭时，吃出了淡淡的酸甜