翼翼地用烘焙手套捧起一块，露比不禁感叹道：“沈，这真是太神奇了，你到底是怎么做到的？” 一共有七块荷花酥，每一块的形态都各不相同, 同样是经过相同温度的烘烤, 每一块酥皮呈现出的状态也不一样, 有的含苞待放、有的微微绽开、有的开得娇艳欲滴。

外层的酥皮往往带着由浅至深的渐变粉红色, 仿佛荷花花瓣尖端的自然红晕。内层酥皮则保持原本的洁白或米白色，层层叠叠, 薄如蝉翼。

花瓣的层次清晰、均匀，稍稍往开得最盛的那朵中间撒一点咸蛋黄，恰似花蕊。

沈瑶微微一笑，“只是酥皮揉的程度不一样而已。”

开酥的关键在于酥皮, 揉得次数越多，酥层就越丰富，不过为了让含苞待放的荷花酥看起来同样可口, 还需要多做一些别的功夫。

把刻着十二生肖的绿豆糕放在下层，再把那七块荷花酥放在上层，最后盖上盖子、系上一条红色的丝绒带子，为了衬得盒子更加高档，露比还在外面稍稍洒了一点点稀释后的香水。

等到快要出发的时候，沈瑶才把蒸锅里的烧腊拿出来，放在另外一只盒子里。