就出锅了。

经过十几秒的猛火爆炒，盘子端上来时还冒着热气，甚至还能听到“滋滋啦啦”的热油声。

看着盘子里微微变色的各种猪内脏，乔伊惊得眼珠子都快掉下来了：“熟了？”

陈晨随手把用过的锅放进水池里，“嗯，熟了。” “这就可以吃了？”

“当然。”

这绝对是乔伊见过速度最快的炒菜。

怎么回事，连一分钟的功夫都不到竟然就能吃了？

那可是很骚的猪内脏啊，不炒的时间长一点，怎么把它的那股异味处理干净。

别说是陈晨做的，就算是沈瑶这么炒……他都得犹豫犹豫才会动筷子。

“是桥头三嫩！”

看到那道熟悉的菜，杨子岳的眼睛都亮了。

他并没有急着动筷子，而是深深吸了一口气，感受着这熟悉的味道：“我们家隔壁的叔叔是川省的，他经常会炒猪肝和猪腰。”

说着，杨子岳就夹起了一小块猪腰给身边一脸震惊的乔伊，“你别看他闻着臭，吃起来真的超级好吃~！”

乔伊没听懂他的话，于是向沈瑶问道：“他说什么？”

“他让你尝尝，说很好吃。”沈瑶一边解释一边给自己的碗里夹了一筷子。

桥头三嫩一定要快火爆炒才好吃，同样的，也一定要刚炒好就吃，才能吃到最完美的口感和味道，等到放凉后味道可就变了。

琼恩没什么讲究，只要是食物就行，所以当这道菜上桌后，他就也跟着夹了一筷子。

“嗯，味道有些怪怪的，不过确实不错。”

“陈，你的手艺的确进步很大！”

“可以的，火候刚刚好，豆瓣酱的用量也很合适，要是能再来一点点香菜就更好了。”

“好吃好吃~比我们家之前的邻居叔叔做得还要好吃~！”