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笔七阁 > 古代美食经营手册 > 第191章

第191章(3 / 5)

让人失望。

先上桌的水晶肴肉,切得薄厚均匀,肉冻晶莹如琥珀,入口冰凉清润,咸香不腻,筋肉弹牙,刚一开席就清清爽爽打开了胃口,几筷子下去,几人全都连连点头称赞。

紧接着的大菜更是镇得住场。

红焖肘子炖得酥烂入骨,皮糯肉软,卤汁稠浓发亮,拌在饭里香得能让人连扒三碗。香辣羊排外酥里嫩,外面的面衣裹得恰到好处,一上桌就被几双筷子瓜分干净。

就连看似朴素的开水白菜,也胜在新奇雅致。高汤一淋,白菜似莲花绽放,汤清味鲜,既能入口品尝,又能当场赏趣,算得上是色香味一应俱全了。

最让这群公子哥惊艳的,还是一人一盅的佛跳墙。

盅盖掀开,浓香扑面而来,鲍鱼、海参、花胶、瑶柱尽数炖得软糯入味,汤汁稠厚鲜醇,一口下去满嘴都是滋补的厚味,鲜而不腥,浓而不腻,一口便知是真材实料,慢火细煨出来的上等货。

就连收尾的饭后甜品樱桃酥酪,也做得细腻滑嫩,牛乳的奶香与樱桃的清甜融在一起,不腻不齁,一口下去解了所有荤腥,恰到好处。

整桌菜从冷盘、主菜、汤品到甜品,没有一道拉胯,道道都踩在了这群从小锦衣玉食长大的公子哥的心坎上。

再配上这三楼天字包房的雅致环境,让人舒服的不行。

尤其是那张能转动的圆桌,更是成了整桌最热闹的玩意儿。

菜一上齐,他们便开始来劲了,挥退了一旁伺候的小厮,自己动手夹菜。

有人刚伸筷子,那边手快的人已经轻轻一转桌子,想吃的菜瞬间就转走,离开了他筷子的范围。

“哎哎哎,我还没夹完呢!谁把桌子转走了?”

“我这也够不着鱼啊,不转怎么吃?”

“你等我夹完这块肘子,急什么急!”

几人你一转,我一拦,原本

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