却能听的清清楚楚。

“你是不是往里面加了一些菌菇调制的特殊调料？”

他盯着李婉清, 眼神里满是求证的期待, 显然为这个问题琢磨了许久。

“我琢磨了许久，单用蟹粉提不出那种清透的鲜，我猜是菌菇！”虽是询问, 但是他语气里满是笃定。

李婉清微微一怔, 随即笑着颔首：“孙师傅好眼力，正是菌菇类。”

孙来顺一听，激动得一拍大腿，转身就往内室快步走去，脚步轻快一点都看不出像是上了年纪的老人。

不过片刻，他便攥着一只青釉瓷瓶匆匆折返，身后还跟着闻声而来的赵主厨, 以及一脸错愕的张景山。

孙来顺把瓷瓶递给李婉清，语气里带着一丝骄傲：“你尝尝，看看是不是这个？”

李婉清接过瓷瓶，轻轻拔开瓶塞。

一瞬间, 一股清透干净，极具穿透力的菌香鲜气扑面而来，让人精神一震。

她手微微倾斜，倒出一点点在手背上，浅褐色的粉末研磨的非常细腻，她微微低头，用舌尖轻轻一抿。

粉末入口即化，一股鲜灵醇厚的味道瞬间弥漫口腔，带着一股菌子独有的清香，这种既不抢味又能把食材本身的鲜度往上拔高一截的鲜香，正是她蟹粉豆腐里的点睛之笔。

李婉清眼底一亮，抬眼肯定的说：“孙师傅，就是这个。”

“哈哈哈哈。”孙来顺放声大笑，满脸都是得意，捋着胡须连连点头。

“果然！果然如此！小赵一跟我描述那股鲜味，我就猜到，你一定是把多种菌菇烘干、焙香，再细细磨成粉！”

“我这瓶是我用几种鲜菌配的，鲜度够，就是一直没敢确定。”

李婉清心中暗暗佩服，这位孙师傅仅凭旁人几句描述，就能凭借厨艺的直觉，一步步推敲、复刻出这道秘制的菌鲜粉，这份嗅觉、味觉、