他写好信折起来，从抽屉里拿出一个新信封写地址，把信塞进去放一边，给陆锋回信，写好后想了想，又给虞家村的大队长虞立华写一封简信，写好一起拿到隔壁用浆糊封口，塞进小邮筒，邮局的邮递员每隔两日来送信取信一回。

下午，江建国和石志辉提前下工，回知青点提着麦子和玉米去磨成面。

翻过一天早上，井里的水澄清，知青们再也不用去挑水，男知青们瞬间觉得肩上轻松。

午饭后，三个女同志割韭菜清洗好，程沫泡上六个干蘑菇。

傍晚程沫和梁玉珍提前回窑洞做韭菜盒子，油罐里只有一点点油，程沫把剩下的一小节腊肉煮了，然后用慢火练出一点油，连肉渣一起舀进罐子，韭菜盒子的馅有鸡蛋和蘑菇，不用再放肉。

程沫和梁玉珍忙忙活活好一阵，烙出金黄的盒子，其他人回来七八分钟后开饭，男同志每人分六个盒子，女同志每人分四个半。

程沫拿回的蘑菇是在药园培育，用烘干阵法慢慢烘干，韭菜盒子的馅加了蘑菇，加上用油烙，盒子的味道比之前的饺子更上一层，面里掺比较多的玉米面也不影响美味，个个坐在马扎上，吃得抬不起头。

方红玲和黄和平沈海青是南方人，没有吃过盒子，这是第一次吃，都觉得非常好吃。

方红玲吃两个后开口：“原来你们北方的盒子这么好吃！和生煎一样好吃。”

梁玉珍咽下嘴里的饭说：“并不是盒子都好吃，这个盒子跟我爷爷用纯白面做的一样好吃，加了蘑菇很香！”

程沫：“我在家吃过的盒子一般般。”原主只吃过一次，还是吃半个。

男知青们吃完才有空说话，石志辉意犹未尽，看向菜地说：“天冷前还能割一茬韭菜，到时也吃韭菜盒子。”

江建国无奈说：“换不到麦子，没有面粉。”

其他人叹气，家里每人