半个巴掌大的圆皮贴于?手心，一大勺红艳艳窜着酸辣香气的肉馅卧于?其上，用力对捻捏紧饼皮并拢的边缘。从左到右, 小心翼翼地收紧着饼皮的口子。

土豆饺子只要让面?皮，服帖地裹住内里满盈盈的肉馅即可，不需太多的加工。

萧雨歇包的速度飞快，等第一个食客进到早餐铺之中时，案板上已经出现了几?十个半个手掌大的两?色辣白菜饺子。

白色的是用大米粉外加糯米粉和成的面?皮，颜色发灰的则是冻土豆粉和成的皮，两?者色差极大，非常容易辨别。

“李豪，去把蒸屉拿过来吧。”

土豆饺子和大米饺子因个头大，饼皮也特殊，做成水饺煮的时间太长，也很容易煮漏掉。

因此，放在热锅里用蒸汽蒸熟是最?好的加工方式。

“先不包了，今天早上咱们就?买这么多。”萧雨歇没摘手套，直接捡着饺子往蒸屉当中装。

“行行。”

李豪甩了甩自己的手，长时间的重复性动作，他感?觉手指头都木直直的涨。

再捏下去，李豪觉得自己的指头打弯都将困难得很。

听到有食客进门，听到萧雨歇说先不包了，他恍然有种?如蒙大赦的激动。

一溜烟地就?跑去再拿一个蒸屉过来。

两?色饺子。

蒸出来后，正?好是一黑一白两?色。萧雨歇灵感?大爆发，索性在蒸屉里摆起?了八卦图，到时候一黑一白相辉交映肯定特别好看。