她听了俞临简短的自我介绍，上下打量了俞临几眼，没多废话：“跟我进来吧，换鞋套，戴帽子。”

等俞临收拾好后，李主管带着她走上二楼，边走边问：“俞临是吧？你之前主要在哪种环境做过？”

“‘池记’，一家定制蛋糕店。”俞临回答。

“小店啊，”李主管点点头，“我们这里流程更标准化，批量也大。你先跟我进来，做个简单的测试看看。”

她将俞临带进一个相对独立的小操作间，指着一旁已经准备好的材料和工具： “这里有一批曲奇面糊，需要挤花成型。要求大小和花纹均匀，间距一致。给你二十分钟，能做多少做多少，我看看你的基本功和速度。”

这对俞临来说简直不要太简单，她洗干净手，系上旁边准备好的围裙。

走到操作台边，检查了一下面糊的状态，确认软硬适中，保证成型，就拿起裱花袋，选择合适的裱花嘴，拿起一个试了试手感。然后，她低下头，开始工作。

手腕稳定，下压力度均匀，挤出的奶油花纹流畅，一个接一个落在烤盘上，间距几乎用肉眼难以分辨出差异。

她的动作平稳，没有停顿和修正，二十分钟到，她面前的两个烤盘上已经整齐排列了近百个近乎一模一样的曲奇胚。

李主管一直在旁边看着，等俞临完成，她低头检查了一下色泽和形状，点点头。

“基本功很扎实。”李主管赞赏的看向她：“手法规范，成品稳定。老胡推荐得没错。”

她带着俞临走到一间更大的操作间，里面有十几个和穿着和俞临身上围裙一样的员工。

李主管说：“你可以先留下来试试，一天的工资是八十块钱，日结。主要协助二区的常规产品制作和一些新品测试的准备，具体注意事项和规范流程，一会儿让那边的组长带你熟悉。”

“谢谢李主管