，放进开水锅里焯烫，彻底断生，去除海腥味。

捞出来过一遍凉水，这样海带丝会更劲道爽脆，不会软塌。

最后把海带丝沥干，放进干净的大碗里。

接着开始调酱汁，这是凉拌海带的灵魂。

江茉教的仔细。

“先放两勺盐，一勺糖提鲜，中和咸味，再来一勺生抽，半勺香醋，酸香开胃，别放多，不然太酸。”

“切几瓣蒜末，一小把葱花，放进去，最后浇上一勺滚烫的花椒热油，滴几滴香油，搅拌均匀就行。”

孟舟在一旁听着，只觉得今日的江茉格外仔细，和以前都不一样了。

定亲这么开心吗？

滚烫的热油浇在蒜末葱花上，香味勾得人直咽口水。

江茉用筷子搅拌均匀。

一碗色泽翠绿，香气扑鼻的凉拌海带丝就做好了。

孟舟迫不及待拿起筷子，夹了一撮海带丝放进嘴里。

微酸带甜，蒜香与花椒的鲜香伴着海带丝，爽脆劲道，一点腥味都没有，清爽解腻，是上好的下饭菜。

咯吱咯吱。

“好吃！海带丝爽口开胃，跟咱们火锅配在一起，一定会大受欢迎的！”

吃火锅多了难免油腻。

凉拌海带丝解腻，口感又独特，他已经可以预料到被人疯抢的场景了。

江茉：“往后咱们就这么做，每桌客人来吃饭，免费送一小碟尝尝鲜。要是客人吃完觉得好吃，还想再要，就收钱售卖，不贵，还能多一笔进项。”

孟舟连连应下：“全听你的！我这就吩咐下去，立马安排！”

两人说着，刘云升也忙完手里的活，走过来同江茉拱手道贺。

“恭喜郡主，喜结良缘，祝您和世子殿下永结同心，白头偕老。”

江茉笑着回谢，正色道：“刘师傅，我