打算将方子卖得太贵，就由付恒信来出价好了。

反正他们会签署协议，即便付家学会了做豆腐，也不会影响到他们家的收入。

酱油就不一样了，工序比较复杂，即便有人想偷学，也不一定能学得去。

而且长期的生意，对于他们来说就是时时有进账，直接定价就可以。

何项北粗略估算了一下酱油的成本。

三斤黄豆能制出一斤酱油，成本需要三文钱。

但酱油当中还需要盐，盐的价格就很贵了，城里杂货铺售卖的盐，一斤要五十文。

而一斤盐只能做三斤酱油。

也就是说，一斤酱油算上人工费用，成本就要二十文左右。

由此可见，酱油的价格必然会很高。

不但如此，夏华国盐的价格还涨幅不定，最贵的时候，可以达到一两百文一斤，最便宜的时候也没有低于四十文的。

夫妻俩最后一致认为，酱油每斤至少要一百文以上，才能保证长期有赚头。

商量好，夫妻俩再次出现在付恒信的面前。

最终，双方商讨过后，付恒信对豆腐方子主动出价两千两。

这个倒是比何项北与苏韵婉预期的要高。

酱油则是定在一百二十文一斤，按照苏韵婉说的，何家做出来的酱油独家供应给付家。

当然，眼下他们也只是初步签署契约，正式开始制作酱油，还要等何家这边的作坊建起来以后。

付恒信也不着急，反正他们家酒楼没有酱油用，别家酒楼更没有。

他直接付了两千两银票给何项北夫妻，并且签署了对于双方制约的字据。

只是谈了个小生意，不知不觉，竟然到了傍晚。

付恒信带着孙掌柜准备离开，苏韵婉还送了他一小坛子酱油，让他带回去先吃着。

两人刚送