西市各种酒楼, 最多是在路边吃碗面，亦或者买点粮食自己做。

若是这样，那一半学子一定天天来她这里。世人都爱热闹，附庸风雅的有钱人进来能不点菜吗。兴许看得高兴还请学子用饭。

叶经年：“这个可行。”

叶父忍不住担心：“那些人走了之后呢？”

程砚：“令机灵的伙计记住学子的长相名字, 放榜那日有一人高中，酒楼就可以推出他喜欢的菜。”

程衣：“公子，像胡姬酒肆学不来，客来香没有必要这样做，但西市其他酒楼一定有样学样。”

叶经年：“这倒无妨。我的目的是尽快打出名声。仁和楼可以薄利多销，咱们也可以。对吧，程大人？”

程砚笑着表示：“家里不用你赚钱，不亏就成。”

叶父忍不住皱眉，哪有这样开酒楼的啊。 程衣在他身后低声解释：“公子是京官，赚得多了反而招惹是非。路人算出叶姑娘每日只有几百文收益，京师百姓反而会因此称赞我家公子。再说，饭菜便宜味道好，自然可以留住食客。兴许过几年人多到排队。”

叶经年看向程砚：“那就这样做了啊？改日找陶瓷铺子定做几十套状元盘？”

程砚点头：“可以。上联的事交给我。”

叶经年：“我们回去吧？”

程砚料到叶经年走着过来，所以叫程衣把马车带来，此刻就在酒楼门外拴着。主仆二人把叶经年一行送到巷口，程衣便问：“公子，去哪儿？”

程砚：“你找了几个厨子？”

程衣：“四个。两男两女，我同窗。我跟他们说了，酒楼后院有房间。他们可以住到酒楼，也可以在外租房。要是租房，叶姑娘每月给她们两三百文。”

这件事是程砚提议的，他不希望叶经年过于辛苦。

程衣回头道：“但是他们没在酒楼做过。头几个