菜、萝卜青翠可口；一大锅奶白色的鱼汤，里面翻滚着切成段的鲜鱼和豆腐；还有整整一笼屉刚出笼的、喧腾雪白的大馒头，旁边木桶里是热气腾腾的米饭。

此外，每个士兵还能领到一小碟咸菜或酱菜，以及……每人一个水煮蛋！

在这个时代，鸡蛋可是难得的营养品。

虽然菜式不算精致，但分量十足，油水也够，搭配颇为合理。

朱由校满意地点点头，这伙食水平，与天启元年初自己巡视京营时所见相比，简直天壤之别。

那时普通士兵每天吃的是什么？

陈米、杂粮，有时还吃不饱，根本见不到什么油腥肉食，更别提鸡蛋了。

每天几斗粗粮，勉强饿不死，那时京营士兵个个面黄肌瘦，连盔甲都撑不起来。

他转头看向王英卓，“军中伙食如何？士兵每天的标准是多少？”

王英卓连忙答道：“回陛下，按照大都督府颁布的《大明军士供给则例》，每名战兵每日配给精米或白面一升半，肉一斤，鸡蛋两个，新鲜蔬菜一升，豆制品若干，另配食用油、盐、酱、醋等调味品。辅兵标准略低，但也足以吃饱吃好。”

“所有伙食要求，均经过太医院过目，确保将士们营养均衡、体力充沛。”

朱由校看在眼里，心中颇为满意。

古代行军作战，士卒负荷极重，需长途跋涉，身披甲胄，没有足够的营养和热量支撑根本不行。

“皇帝不差饿兵”，一支吃得饱、吃得好的军队，其士气和战斗力绝非忍饥挨饿的军队可比。

强大的后勤，才是近代化军队的基石。

他没有多说什么，直接从旁边取过一个餐盘和一副碗筷，走到大锅前，

让伙夫给他一样打了一份：一碗红烧肉，一勺青菜，两块鱼、豆腐，再加一大碗白米饭。旁边又拿了一个白面馒头。